TAKOYAKI

Takoyaki 

Takoyaki (たこ焼き) adalah makanan jalanan Jepang yang populer yang terbuat dari adonan gurih yang diisi dengan potongan gurita (tako), daun bawang, acar jahe, dan sisa tempura (tenkasu), yang dimasak dalam cetakan bundar khusus. Memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Takoyaki berasal dari kata :

たこ (tako) = gurita

やき (yaki) = dipanggang

“Takoyaki” Bisa Populer Padahal Isinya Gurita?

Di Jepang, tako = gurita dan yaki = panggang. Jadi takoyaki = bola-bola gurita panggang. Tapi walaupun gurita terdengar aneh buat sebagian orang, makanan ini malah jadi ikon street food Jepang!

Kenapa bisa viral? Karena Jepang punya budaya menghormati bahan makanan laut dan suka bereksperimen dengan rasa dan tekstur unik. Selain itu, cara masaknya juga seru banget pakai cetakan bulat dan dibolak-balik cepat!

Demikian sedikit ulasan tentang takoyaki semoga bisa menambah wawasan, dan menambah melestarikan makanan-makanan warisan pendahulu kita.